Pura Vida

Ignacio Agustin – Inhaber & leidenschaftlicher Chef-Koch

Unseren (Chef)Koch Ignacio Agustin haben viele Gäste im Pura Vida mittlerweile unter seinem Spitznamen „Nacho“ kennen und seine Kochkünste lieben gelernt.
Bereits im Kindesalter entdeckte er gemeinsam mit seiner Oma Paulina im heimischen Argentinien die Liebe zum Kochen.

Gemeinsam kochten sie altbewährte Familienrezepte und zauberten – das waren in Nachos Erinnerung seine ersten kulinarischen Gehversuche - die wohl leckersten Gnocchi der Welt. Rückwirkend betrachtet legte Oma Paulina damals schon das Fundament für seine heutige Selbstständigkeit als Chefkoch und Restaurantbesitzer.

Auf Anraten seiner lieben Oma besuchte Nacho bereits mit 16 Jahren eine renommierte argentinische Kochschule und lernte dort über 3 Jahre die Grundlagen für seine experimentell-kreative Küche. Nach der theoretischen Ausbildung folgten die praktischen Jahre, in denen er bis 2001 in verschiedenen Restaurants und Cateringbetrieben in Argentinien Erfahrungen sammeln durfte. 2002 – 2012 verschlug ihn die Arbeit ins schöne Spanien, wo er sich in Marbella in Michelin- und Sterne- Küchen einen Namen machte. Ende 2012 zog ihn die Liebe dann nach Deutschland und er ergriff dazu die Chance, als Chefkoch die Küche in einem spanischen Restaurant in Dortmund zu leiten. Mit der Eröffnung eines eigenen Restaurants erfüllte er sich und mit Sicherheit auch seiner Oma Paulina 2014 einen lang gehegten Wunsch und ist seit 2018 stolzer Gastgeber im neu eröffneten Pura Vida im Herzen Iserlohns. Oma Paulina wäre stolz auf ihn! Von ihr wird übrigens noch heute häufig in der Küche gesprochen.

Das Pura Vida gibt Ihnen gerne Raum und vor allem auch ausreichend Platz für Ihren ganz persönlichen Feiertag.

Ob Familienfeier, runder Geburtstag oder Hochzeit: Wir richten jedes Fest gerne für Sie aus und helfen Ihnen dabei, die Stunden im Pura Vida unvergesslich genießen und Ihren Lieben ein entspannter Gastgeber sein zu können.

Ihre Gäste finden unser Restaurant verkehrstechnisch optimal angebunden in der Iserlohner Innenstadt und können ihr Auto bequem auf dem großzügigen öffentlichen Parkplatz direkt nebenan abstellen. Über öffentliche Verkehrsmittel ist unser Haus ebenso gut zu erreichen: Der Iserlohner Stadt- & Busbahnhof befindet sich fußläufig nur wenige Meter entfernt. Gerne helfen wir Ihnen und Ihren Gästen auch dabei, eine Übernachtungsmöglichkeit in Iserlohn zu bekommen. Dazu befindet sich z.B. das renommierte Hotel Engelbert direkt gegenüber vom Pura Vida.

Bis zu 70 Personen finden sitzend und bis zu 200 Gäste stehend Platz in unserem Haus. Nutzen Sie dazu gerne unseren angrenzenden Raum als Tanzfläche für Ihre Gäste, Ihren DJ oder die (Live-)Musiker.

Wir freuen uns darauf, Sie detailliert beraten und Ihren (Feier-)Tag zu etwas Besonderem machen zu dürfe

Ab einer Gästeanzahl von 10 Personen erstellen wir Ihnen dazu gerne in einem persönlichen Gespräch ein detailliertes Angebot, denn Transparenz ist uns und sicherlich auch Ihnen hierbei sehr wichtig.

Die Zusammenstellung Ihres Menüs planen wir gemeinsam mit Ihnen im Vorfeld:

Dabei müssen Sie sich nicht an einer vorab fixierten Angebotskarte orientieren. Das Pura-Vida-Team hat sich ganz bewusst dazu entschieden, die Catering-Menüs auf Ihre persönlichen Wünsche abzustimmen. So finden saisonale Einflüsse in dem Menü für Ihre Gäste ebenso Berücksichtigung und Platz wie auch z.B. der Verzicht auf bestimmte Allergene. Auch andere individuelle Wünsche, die Sie als Gastgeber an uns herantragen, erfüllen wir Ihnen gerne Anschließend entscheiden Sie über die selbst organisierte Abholung oder eine terminlich fixierte Lieferung unsererseits.

Auf Wunsch bieten wir Ihnen dazu auch unseren Geschirr-Service an, mit dem wir Ihnen gegen einen Aufpreis gerne auch Gläser, Besteck und Teller für Ihre Gäste liefern, damit sie in einem abgestimmt-passenden Ambiente speisen können. Die Rückführung erfolgt dann ganz bequem - auch nach vorheriger Absprache - am nächsten Tag.

Alles auf Ihr persönliches Budget & Ihre Wünsche abgestimmt